Торговое оборудование для кафе магазинов и супермаркетов

8 (4872) 71-11-85, (4872) 71-00-85 Заказать звонок

 
Корзина0 товаров
на сумму 0 руб.

Каталог

Статьи

Холодильные и морозильные шкафы

Холодильные и морозильные шкафы

Холодильные и морозильные шкафы выпускаются двух типов:
Закрытые шкафы, используемые для хранения небольших объемов товара в складских и подсобных помещениях;
шкафы-витрины, предназначенные для демонстрации и продажи продуктов в торговом зале.

Закрытые холодильные шкафы

Закрытые холодильные шкафы с глухой дверцей выпускаются односекционные и с двумя, тремя, четырьмя и пятью секциями, с различными температурными режимами в каждой секции. Это удобно, когда помещение невелико, а необходимо хранить различные группы товаров, которые по санитарным нормам нельзя хранить вместе.

В холодильных шкафах агрегат располагается либо в нижней части, либо в верхней. Верхнее расположение агрегата имеет свои преимущества: оборудование можно ставить вплотную к стене, обеспечивается хорошая циркуляция воздуха возле агрегата. Агрегаты внизу шкафа легче переносят жару.

Полки в шкафах можно устанавливать на различной высоте, регулируя их количество. Важной конструктивной особенностью профессионального холодильного шкафа является наличие нагревателя в уплотнителе двери, что предотвращает ее примерзание. В некоторых шкафах имеется автодоводчик, который закрывает дверь, если она закрыта неплотно. В модельном ряду холодильных шкафов имеются модели со статическим охлаждением и с динамическим. Все современные модели оснащены автоматической оттайкой испарителя, электронными блоками управления, которые контролируют температуру внутри шкафа.

Холодильные шкафы-витрины

Холодильные шкафы-витрины имеют стеклянную дверь и устанавливаются в торговом зале. Они также выпускаются со статическим или динамическим охлаждением. Динамическое охлаждение гарантирует равномерную температуру внутри охлаждаемого объема, а также соблюдение температурных режимов при частых операциях открывания-закрывания дверей. В шкафах с динамическим охлаждением расстояние между полками можно изменять, переставляя их по высоте, тогда как в шкафах со статическим охлаждением полки установлены стационарно, потому что они одновременно играют роль испарителей. В шкафах-витринах также имеется электронный блок управления.

Источник http://www.nordserv.ru/


Возврат к списку